12 alimentos que tiene que probar en Praga

Cocina tradicional checa

La cultura y la tradición checas encarnan una deliciosa combinación de sabores, fragancias y texturas que han forjado el legado gastronómico del país. Deléitese con estos 12 platos imprescindibles de Praga.

• Cerdo asado (Vepřové)
• Albóndigas (Knedlíky)
• Gulash (Guláš)
• Tatarák
• Svíčková na smetaně
• Cerveza checa (České Pivo)

Cada plato tiene algo único que ofrecer, desde sabrosas carnes hasta tentadores postres. Saboree la brillantez tradicional checa a través de sus notables obras maestras culinarias, como el cerdo asado, conocido por su piel crujiente y suculentos sabores.

En cuanto a delicias, no olvide probar el Tatarak, un tartar de ternera especiado que se derretirá en su lengua. Otro plato checo emblemático que capta el espíritu de Praga es el Goulash, un sustancioso estofado de ternera ideal para los días más fríos. Satisfaga sus antojos de dulce saboreando Knedlíky(albóndigas) perfectamente maridadas con frutas estofadas.

También puede mejorar su experiencia gastronómica degustando Svíčková na Smetaně, un lujoso solomillo marinado servido con cremosos purés de verduras. Por último, pero no por ello menos importante, no deje de probar la České Pivo (cerveza checa). Beba como los lugareños y saboree cervezas artesanales sin parangón que han situado a Praga en la vanguardia mundial de la elaboración de cerveza.

Para aprovechar al máximo su viaje gastronómico por Praga, visite las tabernas locales que ofrecen sabores genuinos en un ambiente auténtico. La ciudad está llena de lugares increíbles esperando a que los explore. No tenga miedo de pedir recomendaciones a los lugareños y disfrute de su deliciosa aventura en Praga. Visitar Praga sin saborear un gulash y un vaso de cerveza checa es como ir al Louvre y evitar la Mona Lisa.

Lo que hay que probar en Praga

Para descubrir los deliciosos sabores de Praga, sumérjase en esta sección que explora las comidas imprescindibles de la capital checa. Con Trdelník, Svíčková, Chlebíčky, Palačinky, Bramboráky, Goulash, Utopenci, Smažený sýr, Halušky, Koleno, Kulajda y el vino de Moravia como soluciones a su asombro culinario, prepárese para satisfacer su apetito con esta completa lista de los mejores sabores de Praga.

Trdelník

¿Ha oído hablar de «Perník«? Es un pastel tradicional checo, de forma cilíndrica y cocido al fuego. Espolvoreado con azúcar y canela para darle más sabor, ahora es habitual encontrarlo con divertidos rellenos como helado y Nutella.

Datos sobre Perník:

La canela y el azúcar hacen que el Perník sea único. Los lugareños recomiendan tomarlo con una taza de café caliente para darse un capricho total.

MyWanderlust, un popular blog de viajes, también sugiere conocer Perník durante su estancia en Praga. Se dice que es tan importante como ver el Reloj Astronómico.

Svíčková

En Praga, no puede perderse el plato tradicional checo: ternera estofada con una salsa cremosa, conocida como «Svíčková«. Para hacer la salsa, mezcle la nata agria, el puré de verduras y los tubérculos. Servir con compota de arándanos.

Para Švíčková, he aquí una tabla:

1. Ingredientes – Solomillo de ternera, zanahorias, raíces de perejil, apionabos, cebollas, dientes de ajo.
2. Método – Hervir la carne con las cebollas y las verduras. Freír la cebolla en mantequilla/ghee. Añada el resto de las verduras, las semillas de apio y el pimentón. Triturar con la batidora. Cepa. Cocer a fuego lento. Mezclar con la nata agria.
3. Servido con – albóndigas de patata o albóndigas de pan.

Este plato existe desde la época medieval. Se hizo popular después de la Segunda Guerra Mundial, cuando todo el mundo quería disfrutar de algo especial de la cocina praguense.

No se pierda ‘Svíčková’ cuando visite Praga. Es parte integrante de su cocina local y ofrece una experiencia de sabor única que no debe dejar de probar. Y no te olvides de los chlebíčky, el aperitivo perfecto para cargarte de carbohidratos antes de tu próxima cerveza.

Chlebíčky

Los chlebíčky son un aperitivo popular en la cocina checa desde principios del siglo XX. Tienen una rebanada de pan como base y se cubren con carne, queso, verduras y cremas para untar en un estilo artístico. Las variaciones incluyen opciones vegetarianas y sin gluten. Perfecta para llevar mientras se recorren las calles de Praga.

En los grandes acontecimientos, como bodas y conferencias, también se sirven chlebíčky como aperitivo.

Consejo profesional: Prepare unos chlebíčky para hacer un picnic en uno de los parques de Praga y vivir una auténtica experiencia checa. Y no olvide darse un capricho palačinky durante su visita: ¿ha visitado Praga de verdad?

Palačinky

Los crepes, también conocidos como Palačinky, son una visita obligada en Praga. Consulte la tabla siguiente para descubrir sus elementos esenciales.

Dato curioso: puedes preparar Palačinky con ingredientes locales.

Si visita Praga, vaya al Café Louvre. Franz Kafka elogió su versión.

Y no olvide probar el Bramboráky, una delicia de patata crujiente.

Bramboráky

El bramboráky es una tortita frita a base de patata. Se hace con patatas ralladas, cebolla, huevos y especias. Servido caliente, con salsas o nata agria, este plato es una auténtica delicia checa. He aquí por qué:

• También es popular en Alemania, Austria y Polonia.
• Puede encontrarlo en quioscos callejeros y restaurantes
• Excelente para vegetarianos
• Aperitivo o guarnición para platos principales
• Muchos lugareños lo hacen en casa
• Cada región le da su propio toque

Bramboráky viene de lejos. Fue popular en el siglo XVII como alimento sin carne durante ayunos y observancias religiosas.

Gulash

La ternera al pimentón, un guiso de carne muy popular en la cocina checa, es un plato que no debe perderse si visita Praga. Se elabora con carne guisada, pimentón, cebolla y muchas especias. Servido con pan o albóndigas, es un plato contundente que te llenará.

¿Dónde encontrar Goulash? Consulte la tabla siguiente para conocer los restaurantes, precios y ubicaciones:

El gulash suele ser un plato principal, que cuesta entre 10 y 18 USD. Disfrútalo con una cerveza pilsner bien fría para vivir la experiencia definitiva.

En la receta se utilizan especias húngaras, lo que convierte al Goulash en una fusión de las culturas checa y húngara. Es un alimento básico en Europa Central desde la Edad Media. Originalmente, los pastores húngaros lo cocinaban en calderos sobre el fuego, y sus variaciones se han extendido a otros países como Austria y Chequia.

Pruebe también Utopenci, una salchicha en escabeche que es toda una revelación para el paladar.

Utopenci

El utopenci, un popular aperitivo checo, tiene un sabor y un aroma únicos. Se elabora encurtiendo salchichas en vinagre con cebolla, ajo, guindillas y otras especias. Servido frío, es un aperitivo sabroso y satisfactorio.

Curiosamente,«Utopenci» se traduce como«hombres ahogados» en checo. El nombre probablemente se deba a que las salchichas se sumergen en vinagre, lo que les da un aspecto arrugado.

La leyenda dice que el utopenci lo inventaron los trabajadores del metro de Praga en los años setenta. Necesitaban un tentempié barato y saciante, así que utilizaron ingredientes sencillos para crear este plato. En la actualidad, tanto los lugareños como los turistas lo disfrutan como parte del patrimonio culinario checo.

Los aventureros culinarios también deberían probar Smažený sýr durante su estancia en Praga. Es una mezcla perfecta de crujiente y queso.

Smažený sýr

El smažený sýr es una popular comida callejera checa. Es un plato de queso frito hecho con queso Edam o Hermelin. Servido caliente con salsa tártara, es perfecto para los antojos de comida reconfortante.

Una ración de 100 g de este plato contiene 357 kcal. Además, puede explorar variaciones elaboradas con otros tipos de quesos regionales.

El Trdelník es un pastel tradicional conocido como pastel chimenea. Es dulce y va bien con café o té.

Kulajda es una sopa agria tradicional checa. Se prepara con nata, eneldo, patatas y champiñones. Puede parecer extraño al principio, pero merece la pena intentarlo.

Las Palačinky son tortitas finas con ingredientes como helado o mermelada. Son una buena opción para el desayuno o el postre.

Cuando esté en Praga, deléitese con estos deliciosos platos. Halušky es como el abrazo de una abuela eslovaca a la que le ha tocado la lotería.

Halušky

Pruebe el tradicional plato checo Halušky. Está hecho de albóndigas de patata rallada, queso de oveja y tocino. Toda la información esencial se encuentra en la siguiente tabla.

Halušky es muy popular en la República Checa, tanto entre la población local como entre los turistas. Sacie su apetito en cualquiera de los auténticos restaurantes de Praga. Disfrute de una delicia de queso y experimente la cultura checa. Y si lo que busca es un jamón más grande que su cabeza, ¡pruebe el Koleno de Praga!

Koleno

El Koleno, plato tradicional checo, es conocido por su codillo de cerdo asado. Es sabroso, suculento y se sirve con chucrut y albóndigas.

El Koleno se cuece hasta que la piel está crujiente y la carne tierna. Procede de la cocina alemana y pronto se popularizó en la República Checa.

El koleno ahumado añade un sabor ahumado inconfundible. Es una comida imprescindible para los amantes del cerdo o para cualquiera que desee auténtica comida checa. Consejo profesional: Acompáñalo con una cerveza fría o pivo.

Olvídate de la sopa de pollo con fideos, la Kulajda -de champiñones y patatas- te hará sentir como un rey o una reina checa.

Kulajda

Esta sopa checa es una combinación de crema agria, champiñones y eneldo. Su textura aterciopelada se elabora con patatas y a veces se sirve con un huevo escalfado por encima. Para apreciar realmente su sabor, pruébelo en Mlýnec o en el Café Louvre de Praga. Destaca por su aliño de vinagre o zumo de limón, y algunas variantes incluyen pescado ahumado o bacon. Cuando se sirve como parte de una cena, puede acompañarse de otras cocinas auténticas. Si se cocinan, las setas frescas son fundamentales para conseguir un sabor auténtico. Para hacer un viaje en el tiempo, pruebe el vino de Moravia, ¡sin resaca!

Vino de Moravia

La región checa de Moravia es famosa por sus ricos y deliciosos vinos. El terruño único proporciona un perfil de sabor distinto, lo que la convierte en una visita obligada para los amantes del vino. Los tintos presentan notas de cereza, especias y chocolate, mientras que los blancos ofrecen sabores cítricos, florales y de miel. Las marcas más populares son Palava y Cabernet Moravia en tinto, y Gruner Veltliner y Riesling en blanco.

El vino de Moravia está profundamente arraigado en la cultura local. En reuniones o cenas familiares, es habitual maridar los platos favoritos con esta preciada bebida. La elaboración del vino es una tradición en Moravia desde la prehistoria, gracias a su clima ideal y a su suelo fértil. Innumerables generaciones han contribuido a perfeccionar este sagrado oficio.

Para los que buscan un capricho vegetariano, Praga ofrece trdelnik rellenos de Nutella.

Opciones vegetarianas y veganas en Praga

Para conocer las opciones vegetarianas y veganas de Praga, pruebe los cinco platos siguientes. Satisfaga sus antojos con queso frito, tortitas de patata, verduras a la parrilla, sopas frescas y pimientos rellenos. Cada subsección presenta un sabor y un estilo únicos que sin duda deleitarán su paladar.

Queso frito

El queso frito es un plato popular checo. Está hecho de queso, rebozado con pan rallado y luego frito o frito.

Puede servirse solo o con guarniciones como carnes, ensaladas o verduras. En muchos restaurantes y food trucks de Praga hay versiones vegetarianas y veganas del queso frito, con hierbas y especias añadidas al pan rallado para darle más sabor.

El queso frito suele ser un aperitivo o tentempié, pero también puede ser un plato principal. Es tan popular que se ha convertido en una especialidad checa de comida rápida.

¿Sabía que el queso frito se introdujo en la cocina checa durante la época comunista?

Las patatas nunca supieron tan bien hasta que se convirtieron en tortitas y se cubrieron con deliciosas delicias vegetarianas.

Tortitas de patata

La comida callejera checa conocida como «Bramborák » es un popular buñuelo de patata. Se hace con patatas ralladas, cebolla y harina.

Mezcle estos ingredientes en un bol, con sal y pimienta al gusto. A continuación, formar pequeñas hamburguesas y freírlas en aceite caliente hasta que se doren por ambos lados. Servir con crema agria o compota de manzana.

Havelská Koruna y la calle Dlouhá son lugares estupendos para probar Bramborák en Praga. Este plato tradicional es uno de los favoritos de la familia desde hace siglos.

Las verduras también pueden chisporrotear. Las verduras a la parrilla de Praga pondrán verde a cualquier amante de la carne.

Verduras a la plancha

Las verduras a la parrilla son una alternativa sana y sabrosa. Perfecto para quienes desean una comida repleta de nutrientes sin alimentos procesados o menos carne.

En Lehká Hlava, verduras a la parrilla con aliño de frutos secos, una mezcla de proteínas y fibra. La Casa Blů lo sirve al estilo caribeño, con plátanos y arroz con alubias.

El Restaurace Maitrea, uno de los restaurantes más famosos de Praga, ofrece un Plato Vegetal Mixto compuesto de pimiento, calabacín y berenjena. Y no olvides añadir pimentón ahumado para darle más sabor.

Veganland tiene la delicia de las verduras a la parrilla, además de queso vegano.

Mi cuñado se interesó por ser vegetariano después de probar un kebab vegetariano en el Restaurace Maitrea.

Si es vegano, opte por un humeante plato de sopa fresca, sin nata ni mantequilla.

Sopas frescas

¿Busca alimentos naturales y puros en Praga? Hay muchas opciones de sopa fresca Bobek Restaurace ofrece sopa de verduras vegana sin humo ni lácteos. El restaurante Maitrea sirve una sopa de guisantes partidos de origen vegetal y sin gluten. Plevel Cafe ofrece una emocionante sopa de Bangkok con especias orientales y hierbas occidentales. No te olvides de pedir pan aparte. Si quieres algo especial, prueba la sopa de setas de Loving Hut. Se mezcla con leche de almendras y se cubre con picatostes de aceite de trufa. Disfrute de estas sopas mientras explora las calles históricas y la vibrante cultura de Praga: es como recibir un cálido abrazo de su abuela, ¡pero sin carne!

Pimientos rellenos

Deléitese con el delicioso plato «Pimientos rellenos». Está envuelto en pimientos asados y es una sabrosa mezcla de arroz y verduras. He aquí seis aspectos que conviene explorar:

• El relleno suele incluir champiñones, cebolla y ajo.
• Condimentos como el pimentón y el comino pueden realzar el perfil de sabor.
• Quinoa en lugar de arroz para una mayor nutrición y textura.
• Tomates, berenjenas, calabacines y alternativas al queso como el tofu o el queso vegano.
• Este plato suele servirse como entrante con una ensalada fresca o verduras a la parrilla.
• Es popular entre los veganos, por su sencillez, frescura y salubridad.

¡Pruebe algo único! Dale un toque picante con el chile jalapeño. También puede sustituirlas por otro tipo de alubias, como alubias rojas o negras. Proteínas sin renunciar al sabor

Un amigo visitó Praga una vez. Disfrutaron de un increíble festín a base de plantas. Esto incluía pimientos rellenos. Caparazones de pimiento perfectamente asados con una mezcla de arroz, hierbas y especias. Sin duda, una de sus mejores experiencias gastronómicas.

Si le gusta el cerdo, visite los restaurantes checos. No olvides disculparte con los vegetarianos de tu mesa.

Lugares donde degustar la cocina tradicional checa en Praga

Para experimentar la esencia de la cocina tradicional checa en Praga, explore estos cinco mejores restaurantes: U Černého Volu, Mlejnice, Lokál, Pivovarský Dvůr y La Degustation. Estos restaurantes llevarán a sus papilas gustativas a un tentador viaje, sirviendo algunos de los platos checos más deliciosos y auténticos.

U Černého Volu

El restaurante The Black Bull, en Praga, es famoso por su cocina tradicional checa con un toque moderno. Acentos de madera, un ambiente acogedor y un gran servicio al cliente hacen que este lugar sea especial. Podrá deleitarse con algunos de sus mejores platos: codillo de cerdo asado, solomillo de ternera con salsa de nata y gulash Szeged.

La selección de cervezas de Black Bull también es impresionante. Ofrece variedades claras y oscuras de cerveza de destacadas cervecerías checas. El menú tiene opciones vegetarianas y platos dulces para satisfacer todas las preferencias dietéticas.

Si estás en Praga, no dejes de visitar U Černého Volu. Ofrece deliciosas comidas y bebidas que le dejarán con ganas de más. Si tienes un presupuesto limitado, Mlejnice te lo ofrece. Sus generosas raciones podrían alimentar a un pequeño ejército.

Mlejnice

Lokál, un restaurante tradicional checo en el corazón de Praga, lo tiene todo. Disfrute de abundantes raciones de platos clásicos checos y de una decoración rústica que le hará retroceder en el tiempo. Con paredes de ladrillo visto y muebles de madera, se sentirá como en casa.

No se vaya sin probar su plato estrella: un tierno solomillo de ternera bañado en salsa cremosa y servido con albóndigas. Si quiere algo más ligero, no se pierda el muslo de pato asado. Acompáñelo con una cerveza Pilsner fría o un vino local.

Este restaurante está comprometido con la sostenibilidad. Las granjas locales suministran casi todos los ingredientes para garantizar la frescura y reducir las emisiones de carbono. Además, ofrecen opciones de raciones más pequeñas para reducir el desperdicio de alimentos.

Si busca un auténtico sabor de la herencia checa, no deje de visitar este restaurante. Encontrarás raciones generosas, ambiente acogedor, conciencia ecológica y sabores deliciosos.

Lokál

Este famoso restaurante ofrece auténticos platos checos en un ambiente de pub. Prepárese para probar la famosa Pilsner Urquell de barril, entre otras cervezas locales. Lokál se abastece de carne y productos de pequeños proveedores regionales para garantizar su frescura.

Solomillo de ternera, gulasch y cerdo asado con albóndigas son algunas de las especialidades. La comida se sirve en cuencos y ollas de esmalte, lo que aumenta la sensación de autenticidad. Para los que buscan algo más ligero, hay los clásicos bocadillos abiertos -chlebíčky- y una gama de cremas para untar, como queso fresco o salchichas en escabeche. Prueba el tatarák (carne picada cruda) y el queso frito con salsa tártara.

Experimente la comida tradicional checa de forma asequible y genuina en Lokál. Sumérjase en la cultura mientras saborea la deliciosa cocina y la cerveza local.

Pivovarský Dvůr

En pleno centro de Praga, La Degustation ofrece una experiencia gastronómica única. Su decoración de estilo rústico y sus sabrosos platos le transportarán a Chequia. Aquí podrá probar la famosa rodilla de cerdo asada y el gulash de ternera, todo ello elaborado con ingredientes locales.

Además, este lugar ofrece su propia cerveza artesanal, elaborada in situ. Sabores variados que combinan a la perfección con cualquier plato. El personal sabe lo que hace y te recomendará la mejor cerveza.

Siéntese a disfrutar de su comida en la terraza del jardín, rodeado de naturaleza y aire fresco. Aquí podrá saborear la auténtica cultura checa.

La Degustation abrió en 1997 como una pequeña cervecería, y desde entonces se ha convertido en uno de los restaurantes más renombrados de Praga, manteniendo su encanto original.

La Degustación

Disfrute de un viaje culinario único en La Degustation. Este restaurante con estrella Michelin está especializado en combinar técnicas culinarias tradicionales y modernas. Jabalí con remolacha, yema de codorniz y nueces; espárragos con foie gras, ajo negro y manzana; y venado con crema de chirivía, arándanos y cebada son algunos de los platos que se sirven.

Este restaurante es conocido por su visión innovadora de la cocina checa clásica, sin renunciar a los sabores tradicionales. Incluso ha sido escenario de una inolvidable pedida de mano a la hora del postre.

Asegúrese de probar una salchicha más grande que su antebrazo y una cerveza más fuerte que su fuerza de voluntad cuando salga de Praga. No se arrepentirá.

Experiencias gastronómicas únicas en Praga

Para sumergirse por completo en la singular cultura gastronómica de Praga, hay que ir más allá de la mera degustación de diferentes platos. Esta sección, «Experiencias gastronómicas únicas en Praga», con «Comer en tranvía, Spa de cerveza, Cena subterránea, Tour del café y Tour gastronómico de Praga» como subsecciones, ofrece aventuras gastronómicas fuera de lo común que permiten explorar la cocina de la ciudad de formas poco convencionales.

Comer en tranvía

Tram Dining en Praga ofrece una experiencia gastronómica extraordinaria. Aquí está la primicia:

1. Los tranvías equipados con mesas y cómodos asientos ofrecen impresionantes vistas de las maravillas arquitectónicas de la ciudad mientras se saborea el arte culinario de los chefs locales.
2. Este restaurante móvil sirve menús de degustación de varios platos inspirados en la temporada, con vinos o cócteles cuidadosamente maridados.
3. La experiencia gastronómica dura unas dos horas. Durante este tiempo, los invitados pueden reclinarse, relajarse y disfrutar de las magníficas vistas de Praga, ¡lo que convierte la velada en algo increíble!
4. El tranvía circula regularmente por las tardes de septiembre a junio.

No olvide reservar su mesa con antelación.

Una pareja de Chicago que participó en esta singular ruta gastronómica nos contó que quedaron asombrados por el impresionante aspecto de Praga por la noche mientras degustaban deliciosos platos y vinos de primera categoría. Fue una velada inolvidable que nunca olvidarán.

Haga doblete con una excursión al Balneario de la Cerveza de Praga para disfrutar de una extraordinaria sesión de relajación.

Cerveza Spa

Disfrute de una experiencia única y relajante en el baño de la fábrica de cerveza de Praga. Sumérjase en agua templada llena de lúpulo, levadura de cerveza y extractos de malta de alta calidad, diseñados para mejorar su piel, aliviar el estrés y mitigar la fatiga muscular. Relájese en tinas de madera llenas de cerveza negra, extractos de lúpulo y aceites esenciales durante 30 minutos. Pruebe diferentes tipos de cerveza de destacadas cervecerías como la cervecería gitana XYZ o Pilsner Urquell. Personalice su experiencia con aceites esenciales o extracto de miel vertidos en el agua del baño para una capa adicional de relajación.

John y su grupo de amigos probaron el «Baño cervecero» de Praga para una despedida de soltero; todos apreciaron la idea y lo diferente que Praga hace sus experiencias memorables.

Cena clandestina

Disfrute de la » Cena subterránea«, una experiencia culinaria única en Praga. Saboree comidas de varios platos en catacumbas centenarias. Disfrute de la cocina checa con un toque moderno, elaborada por expertos chefs.

Reserve con antelación, ya que no es fácil acceder a este popular evento. Abríguese bien: en el subsuelo hace frío y es posible que tenga que subir y bajar escaleras.

Este entorno poco convencional le proporcionará un viaje gastronómico inolvidable. El menú cambia regularmente y hay opciones vegetarianas, perfectas para los vegetarianos.

Consejo profesional: Venga con hambre y la mente abierta para disfrutar de la mejor experiencia. Después, explore la escena cafetera de Praga taza a taza, porque ¿quién necesita dormir cuando tiene cafeína?

Tour del café

Saboree la singular cultura del café de Praga con una aventura cargada de cafeína. Disfrute de las mejores alubias y cervezas de la ciudad.

• Diríjase a Pražírna Kávy para conocer la historia y el proceso de tostado. Pruebe su selección.
• Participe en un taller de preparación de café en Café Lounge. Pruebe también deliciosos pasteles.
• Pásate por Mamacoffee para tomar una bebida ecológica de comercio justo. Prueba algo nuevo, como un tónico de café.

Descubra joyas ocultas que ofrecen dulces productos horneados y bocados para el desayuno. Uno de los participantes nunca había bebido café solo hasta que participó en este viaje. Ahora están deseando probar nuevas variedades cada vez que visitan Praga.

Saboree lo último en gastronomía. Disfrute de Praga parada a parada.

Ruta gastronómica por Praga

El Prague Culinary Crawl es un impresionante viaje gastronómico para los amantes de la comida. Sumérjase en la cultura y la gastronomía de la ciudad con este recorrido. Visite los mercados locales y pruebe sorprendentes delicias checas como kolaches, trdelnik y goulash. Saboree catas de cerveza y conozca las costumbres cerveceras checas de la mano de guías experimentados.

Descubra los rincones culinarios secretos de Praga y saboree platos tradicionales en encantadores restaurantes locales. ¿Quiere que su aventura gastronómica sea extraordinaria? Descubra bebidas fuera de carta, platos cocinados exclusivamente para usted y menús únicos que no encontrará en ningún otro lugar.

Una vez hice una excursión y cené en casa de una abuela checa. Cocinó su receta familiar de cerdo asado con albóndigas de patata tradicionales. Fue una experiencia exquisita que me hizo sentir parte de la familia.

Preguntas frecuentes

1. ¿Qué hay que probar en Praga?

Algunas de las comidas que no debe perderse en Praga son platos tradicionales checos como el gulash, el schnitzel y el cerdo asado con albóndigas, así como especialidades locales como la cerveza checa, el trdelník (un pastel dulce) y el smažený sýr (queso frito).

2. ¿Dónde puedo encontrar el mejor gulash de Praga?

Algunos de los mejores lugares para probar gulash en Praga son Lokál, U Medvídků y Mlejnice. No deje de probar también las tradicionales albóndigas de pan checas que suelen servirse con el gulash.

3. ¿Qué es el trdelník y dónde puedo probarlo?

El Trdelník es un dulce elaborado con masa enrollada que se asa y se recubre con una mezcla de azúcar y nueces. Puede probarlo en los mercados de toda Praga, así como en los cafés y panaderías de zonas turísticas como la Ciudad Vieja.

4. ¿Puedo encontrar opciones vegetarianas o veganas entre la cocina tradicional de Praga?

Aunque en la cocina tradicional checa abundan la carne y los productos lácteos, muchos restaurantes de Praga ofrecen versiones vegetarianas y veganas de platos tradicionales. Algunas opciones son la sopa de lentejas, el schnitzel vegetariano y el gulash vegano. Busque restaurantes especializados en cocina vegetariana o vegana.

5. ¿Cuáles son los mejores sitios para probar cerveza checa en Praga?

Praga es conocida por su cerveza, y hay muchos lugares estupendos para probarla. Algunos lugares populares son U Fleku, Pivovarský dům y Vyšehradský pivovar. No deje de probar también el favorito local, Pilsner Urquell.

6. ¿Cuál es la mejor época del año para probar estos alimentos en Praga?

En Praga puede encontrar la mayoría de estos alimentos durante todo el año, pero algunos son más estacionales que otros. Por ejemplo, el trdelník y otros dulces son populares en los meses de invierno, mientras que los platos de carne a la parrilla se disfrutan más en verano. La cerveza checa siempre es una buena elección, sea cual sea la estación del año.